第148章 钵仔糕 (第1/2页)
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第一种,说的是传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。
在清朝咸丰年间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。”
在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。
第二种,说的是钵仔糕来自古代的农村,当时的人们以白米磨浆制成的钵仔糕、白糖糕等当甜品。原来以瓦钵盛着,后来才演变成以碗仔盛,大一倍的钵仔糕。
安北:没有点传说的?
系统:暂时没见有。
安北看了一眼,袋子种的钵仔糕,糕体表层油润光洁、细腻嫩滑,有红色的,裹着红豆,粉色的多以草莓口味,白色的椰汁口味,绿色是青苹果口味,不过多以制作者为介绍,并不能直接固定其颜色、口味。
安北喜欢吃红豆口味的,是因为裹着煮熟的红豆,当吃到红豆,配以它Q弹有韧性,简直是美味的享受。
……
王妈去叫在书房的周灵枫吃饭。
此时餐桌上,大家都在等周灵枫。
“老公,你说枫枫宝贝是不是还在发愁她那个与她绑定的人啊!在这样下去,她肯定又要消瘦了。”
周岩看着桌面上清蒸鱼,他记得没错,周灵枫打小就不怎么吃鱼,忽然点清蒸鱼,有点不对劲。见媳妇这样说,他倒安慰起了王翠美。
“灵枫自有她的打算,你要相信孩子,她跟着她的师父游历那么多地方,肯定学习到不少知识。”
王翠美叹气了一声,“咱家枫枫要不是摊上这个事,怎么也是个娇养的公主,现在倒好,我家枫枫吃了这么多年苦。”
周尔、周崖不懂爹妈在说些什么,只知道,姐姐好苦。
“我们要对姐姐好哦!”
“是的。”
周灵枫下楼,见大家在等着她。“你们先吃,不用等我的。”
“哎,一家人,就要整整齐齐的吃饭,而且你好不容易回来,当然要在家里多和我们吃饭。”
周灵枫落座,见到了她点的清蒸鱼。
“这是金线鱼,清蒸也很好吃,鱼肉呈雪白的蒜瓣状,鲜甜得很。”王翠美夹起鱼肉放到周灵枫的碗里。
“嗯。”
周灵枫吃了两口,便没有再动鱼肉了。果然
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