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第17章
在新疆，这片热情洋溢的土地上，我开始了我的烤包子学习之旅。烤包子，作为新疆的传统美食之一，其香气四溢、皮脆馅嫩的口感早已名扬四海。然而，想要做好烤包子，却并非易事，需要掌握火候、面团的调制等诸多技巧。
我找到了一位经验丰富的烤包子师傅，他带领我走进了他家的烤包子店。店内环境整洁，空气中弥漫着烤包子的香气，令人垂涎欲滴。我仔细观察师傅制作烤包子的过程，他手法熟练，一气呵成。首先，他将面团擀成薄薄的一片，然后放入馅料，将其包好，最后放入特制的馕坑中烤制。馕坑内火焰熊熊，烤出来的烤包子金黄酥脆，馅料鲜美可口。
在学习的过程中，我逐渐领悟到烤包子的魅力所在。首先，面团是关键，需要反复揉搓，使其筋道有弹性。其次，馅料也是重中之重，需要精心调制，荤�
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