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谢凌薇便让伙计给她和青之上了茶，边坐着等午膳，边和给她上茶的伙计聊了起来。
伙计自称姓宋，是宁安镇人，在酒楼里跑堂已经有三年了，谢凌薇看他也才十五六岁的样子，果然穷人家的孩子早当家，小小年纪就出来打工挣钱了。做伙计的，一般刚入行的时候一个月就五百来个钱，厚道些的东家一年会给两三套鞋袜，按照现在大米的价格来说，大米十文一斤，一个月的收入也就够买几十斤大米而已，不过好在一般酒楼都是包吃住的。
“宋伙计，你们愿意留下来继续当跑堂的吗？”谢凌薇问道。
“自是愿意的，小姐您一看就是和善的人，跟着您做事儿，您肯定不能亏待了我们。”宋伙计憨笑着道。现在大酒楼里的伙计不好找，而他们不像刘大厨一样有一门手艺在身上，如果现在的东家能够接手他们，那是求之不得。
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